Vincent Prunier
Vincent Prunier
Vincent Prunier
Le domaine
Quand il s'installe en 1998, Vincent Prunier fait figure de jeune vigneron fougueux et sans complexe. En recherche permanente de belles vinifications, il fait des essais, expérimente, redonne vie à des méthodes oubliées et trouve son style. Aujourd'hui à la tête de 13 hectares, il est connu et reconnu pour ses vinifications pointues de Chardonnay et de Pinot Noir. Sa signature ? Des vins très droits et purs qui laissent s'exprimer la richesse du terroir. Ainsi, ses Premiers Crus rouges d'Auxey-Duresses n'ont rien à envier à son Pommard Premier Cru Grands Epenots. Côte blanc, rien n'est laissé au hasard non plus, ses Auxey-Duresses font pâlir de jalousie certains Meursault. Avec les années, Vincent Prunier s'est étendu sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Meursault, Auxey-Duresses, Saint-Romain, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin.
