Vincent Prunier
Vincent Prunier
Vincent Prunier
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Le domaine
Quand il s'installe en 1998, Vincent Prunier fait figure de jeune vigneron fougueux et sans complexe. En recherche permanente de belles vinifications, il fait des essais, expérimente, redonne vie à des méthodes oubliées et trouve son style. Aujourd'hui à la tête de 13 hectares, il est connu et reconnu pour ses vinifications pointues de Chardonnay et de Pinot Noir. Sa signature ? Des vins très droits et purs qui laissent s'exprimer la richesse du terroir. Ainsi, ses Premiers Crus rouges d'Auxey-Duresses n'ont rien à envier à son Pommard Premier Cru Grands Epenots. Côte blanc, rien n'est laissé au hasard non plus, ses Auxey-Duresses font pâlir de jalousie certains Meursault. Avec les années, Vincent Prunier s'est étendu sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Meursault, Auxey-Duresses, Saint-Romain, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin.