Les Héritiers du Comte Lafon
Les Héritiers du Comte Lafon
Les Héritiers du Comte Lafon
Le domaine
De Meursault à Saint-Véran, il n'y a qu'un pas... Dominique Laffon l'a franchi en 1999, laissant glisser son amour du Chardonnay vers les terroirs ensoleillés du Mâconnais. Sous l'oeil bienveillant de ce pape des vins blancs, le domaine des Héritiers du Comte Lafon a transcendé la Bourgogne du sud avec des blancs remarquables. Véritable locomotive dans le secteur, le domaine conduit en bio et en biodynamie et avec une approche parcellaire très poussée, fait preuve d'une régularité à toute épreuve. En tandem avec Caroline Gon, Dominique Lafon a fait des coteaux argilo-calcaires de Milly-Lamartine, Chardonnay, Viré-Clessé et Saint-Véran un terrain de jeu qui fait des envieux. Dans le verre, on retrouve le "style Laffon" jusque dans les moindres détails. Profondeur, intensité, rondeur, fraicheur, précision et énergie fulgurante : entre les mains de Dominque Laffon le Mâconnais se transcende.
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