Domaine Laurent Roumier

Domaine Laurent Roumier

Petit fils de Georges Roumier du mythique Domaine Roumier, Laurent Roumier vole de ses propres ailes depuis 1991. Pour lui, tout commence avec 4 hectares de vignes en fermage. Trente ans plus tard, le domaine a pris son envol avec une surface multipliée par trois. Plantées essentiellement de vieux ceps, ses parcelles sont soignées saison après saison sans aucun produit phytosanitaire. Exigeant et rigoureux, Laurent Roumier avance sur les pas de ses aieux sans complexe. De retour en cave, il vinifie chaque cuvée selon la tradition bourguignonne, avec patience, persévrance et précision. Après des élevages relativement longs (entre 15 et 18 mois), il présente de splendides Chambolle-Musigny, tout en finesse et en élégance comme Les Charmes, Les Noirots ou encore Les Groseille, trois remarquables Premiers Crus. Sa collection se termine en beauté avec deux très Grands Crus de la Côte de Nuits qui font briller le Pinot Noir : Bonnes-Mares et Clos Vougeot. Plus d'informations