Domaine Jean-Baptiste Boudier

Domaine Jean-Baptiste Boudier

Véritable wine trotter, Jean-Baptiste Boudier a d'abord fait ses armes en France dans de prestigieux domaine (Haut-Brion, Gauby, Rossignol, Vieux Télégraphe), avant de s'envoler pour la Nouvelle-Zélande. De retour en France, le jeune vigneron choisit Pernand-Vergelesses pour poser ses valises, son sécateur et sa vision : travailler dans le respect de l'environnement et bichonner ses 3 petits hectares de vignes autant que possible.Un véritable travail d'orfèvres à la vigne comme à la cave qui donne, dans les deux couleurs, de vins précis, raffinés et avec une belle ampleur. La petite production se concentre autour de Pernand-Vergellesses avec notamment deux sympathiques Premiers Crus (Les Fichots et Sous Frétille) et fait un crochet jusqu'à Savigny-lès-Beaune avec un joli Pinot Noir Ez Connardises.