Domaine des Fournelles

Domaine des Fournelles

il confiera finalement les clés du domaine à sa fille Mariannick et à son gendre Guillaume, en 2015. Sur un peu plus de 7 hectares, le couple produit des Brouilly et des Côte de Brouilly, deux crus du Beaujolais élaborés à partir du célèbre Gamay. Leur letmotiv ? Préserver le sol et respecter la vigne pour faire des vins de caractère tantôt sur le fruit et la fraîcheur, tantôt sur la puissance et l'intensité. Deux manières de dompter ce cépage emblématique du Beaujolais mais un seul mot d'ordre : le plaisir avant tout. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3. Plus d'informations