Domaine de Rochemure

Domaine de Rochemure

Le Domaine de Rochemure, c'est l'histoire d'une passion qui se transmet de génération en génération depuis 1790 sur les coteaux du Beaujolais. Philippe Vermorel, à la tête du Domaine depuis 1990, et son fils Donatien, ont donc a cœur de conserver et de préserver le savoir-faire transmis par leurs ancêtres. Sur leurs parcelles centenaires de Moulin à Vent, de Beaujolais village, de Brouilly ou de Chénas ou dans leurs caves voutées du 19ème siècle, ils travaillent dans les règles de l'art, dans le respect des traditions. Grâce à un travail de fond à la vigne (lutte raisonnée, enherbement) et à une vinification précise (cuvaison longue, alternace de fût, de cuves ciment et inox), le duo père-fils offre un très bel aperçu du Beaujolais avec une trame gourmande, ronde et équilibrée en rouge comme en blanc. Plus d'informations