Domaine Charton

Domaine Charton

Chez les Charton, la passion de la vigne et du vin se transmet de père en fils depuis 1941. Vincent Charton, petit-fils du fondateur, tient les rênes mais, Jean-Pierre, le papa, n'est jamais très loin pour l'épauler et le conseiller. Ensemble, ils veillent sur leurs 11,5 hectares situés sur les plus beaux terroirs de l'appellation Mercurey. Pour conserver une activité biologique importante dans les sols, 7 labours sont effectués par an. De cette manière, les racines de la vigne sont incitées à puiser profond dans les sols les ressources dont elles ont besoin. Rendements maîtrisés, vendanges manuelles, vinification peu interventionniste... tout est mis en oeuvre pour saisir la quintessence du fruit. Avec passion, dynamisme et rigueur, Vincent Charton élabore de superbes Mercurey et Mercurey Premier Cru. Le domaine nous fait voyager à travers les grands Climats de l'appellation : Clos du Roy (en blanc et en rouge), La Chasssière, Les Naugues. Cela laisse rêveur... Plus d'informations