Domaine Adélie

Domaine Adélie

Dernier né des Domaines Albert Bichot, le Domaine Adélie implante la famille au cœur de la Côte Chalonnaise, dans l'emblématique village de Mercurey. Le Domaine Adélie, du prénom de la fille d'Albéric Bichot née en 2003, marque ainsi l'ancrage de la famille dans la grande Bourgogne et également la transmission de ce patrimoine viticole exceptionnel de génération en génération. Fidèle aux convictions et à l'engagement des Domaines Albert Bichot, le Domaine Adélie met un point d'honneur à préserver le terroir et à respecter l'équilibre des vins. Le choix d'une viticulture durable et biologique a été fait dès le début et, depuis 2018, les vins sont certifiés Agriculture Biologique. Les parcelles de Mercurey "En Pierre Milley" et "Les Champs Michaux" ainsi que le Climats en Premier Cru "Champs-Martin" révèlent ainsi toute leur richesse et leur finesse. Plus d'informations