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Château d'Etroyes
Château d'Etroyes
Château d'Etroyes
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Le domaine
À Mercurey, la famille Protheau écrit l'histoire du Château d'Etroyes depuis 1720. Génération après génération, le domaine a pris ses aises, principalement en Côte Chalonnaise pour atteindre 50 hectares. Aujourd'hui sous la bénédiction d'associés passionnés de vins, le domaine reste une valeur sûre. Leur ambition ? Préserver l'environnement en restaurant l'activité biologique des sols. En cave, c'est avec le même état d'esprit que sont vinifiés les vins : toutes les étapes sont bien sûr réalisées au domaine, de l'élevage à la mise en bouteilles.
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