Château de la Maltroye
Château de la Maltroye
Château de la Maltroye
Le domaine
Un château aux tuiles vernissées, une histoire séculaire, un océan de vignes, une des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Beaune, sans oublier de grands vins : le Château de la Maltroye a tout de la carte postale. Propriété de la famille Cournut depuis les années 40', le domaine s'étend sur une quizaine d'hectares principalement dont pas loin de 13 à Chassagne-Montrachet (dont 10 Premiers Crus), c'est dire si ce terroir d'exception lui parle ! Référence en rouge comme en blanc, le Château de la Maltroye est idéal pour découvrir l'incroyable mosaïque de Climats qui composent l'appellation Chassagne. Travail systématique du sol, tailles miticuleuses, vendanges en vert pour une totale mâitrise des rendements, cuverie ultra-moderne, choix précis des fûts, réflexion sur la réduction : du terroir à la bouteille, rien n'est laissé au hasard lorsqu'il s'agit d'aller chercher l'ADN originel de chaque terroir. Recherchés et quasi introuvables, les vins du Château de la Maltroye sont une expérience à part entière pour tous les amoureux de la Côte de Beaune.
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